無鹽蝦皮粉家庭版（寶寶輔食）

我兒子最近迷上了蝦皮的味道，爺爺買的下酒菜鹹蝦皮，他就特別愛吃，但是那種蝦皮太鹹了，而且他也嚼不爛只是嚐嚐味道就囫圇嚥了，對一個一週歲多點的寶寶真真是不太適合呢，不給他吃還不願意一直哭鬧，嚇得爺爺都不敢讓他看到，哈哈😄。
      為了滿足這個小吃貨的要求，我買了無鹽的蝦皮，有一點點海水本身的淡鹽味，還有我兒子喜歡的海鮮味，拿清水泡一泡，然後做成無鹽蝦皮粉，不僅滿足了寶寶的味蕾，且更易寶寶腸胃的消化和吸收哦😜。
      這款輔食操作簡單，新手媽媽也可以輕鬆上手，用的廚具也很簡單，寶媽自己在家做給寶寶吃就可以哦😊。
       歡迎+V:18010417983瞭解更多純手工嬰幼兒健康輔食哦。

用料  

無鹽蝦皮粉家庭版（寶寶輔食）的做法  

1. 用清水清洗一下，去掉蝦皮上面的灰塵等髒東西，一週歲內的寶寶吃可以稍微浸泡一下，那樣基本就沒有鹹味了，只有蝦皮本身的海鮮味咯～

2. 清洗乾淨後用漏勺撈出來，控一下水分，也可以用手或者蒸籠布裹好使勁擠擠，充分的控出水分，這樣後續步驟可以節省不少時間哦

3. 將處理好的無鹽蝦皮放入平底鍋內(最好是不粘鍋)，先大火收幹水分

4. 如圖所示，蝦皮的水分基本炒幹了，邊上都已經脆脆的了，中間還是有點軟，轉小火繼續不停的翻炒哦

5. 如圖炒成這樣，手輕輕一捏就碎了，説明蝦皮已經很乾了，這樣做出來的蝦皮粉保存時間更長久

6. 將炒乾的蝦皮放入料理機中打成粉

7. 蝦皮已經很脆了，很容易打成粉。建議寶媽們多打幾遍，更細膩。

8. 打好後的無鹽蝦皮粉。小月齡寶寶可以再過一遍篩，這樣更利於寶寶的腸胃消化和吸收

9. 做好後的無鹽蝦皮粉裝入盒中密封保存就可以啦，有沒有超細膩啊😊，這樣的粉粉特別適合一週歲以內寶寶無鹽的要求，蝦皮本身的鮮味用來做調味劑最好不過啦，拌粥拌麪條拌米粉，做餃子餡做混沌餡做餅調味都可以。我兒子每次吃完臉上都吃的跟小花貓似的，一臉滿足啊，哈哈😄

小貼士

蝦皮含鈣量特別好，堪稱補鈣佳品，但是第一次吃的時候給寶寶一點點試一下，對蝦皮過敏的話就不要吃哦！
       

歡迎+V:18010417983瞭解更多純手工嬰幼兒健康輔食哦。