寶寶輔食之無油無鹽蝦粉

大福寶貝六月一號就7個月了，吃了一個月的各種米糊，要開始添加這些粉粉，可是各種成品蝦皮都擔心會有鹽，所以，我自己研究了半天用新鮮小河蝦自己烘乾大蝦粉給寶貝吃

用料  

寶寶輔食之無油無鹽蝦粉的做法  

1. 清洗蝦然後用少量鹽泡30分鐘，30分鐘後把蝦清洗乾淨，多過幾遍水，把鹽水徹底清洗乾淨

2. 清洗乾淨後放葱跟切好的姜，涼水下鍋大火煮，一定要煮熟，起碼煮半個小時，不要蓋鍋蓋，利用水蒸氣蒸發，把蝦的腥氣蒸發掉，讓蝦充分進味

3. 把蝦煮透

4. 煮好過的蝦倒入小盆在用清水洗淨浮沫，倒入鍋內炒幹

5. 等蝦炒到圖片這個狀態，就可以放破壁機的研磨杯裏第一遍研磨

6. 第一次研磨肯定會是濕濕的感覺，倒入平底鍋繼續烘乾，注意火候，最好用小火，慢慢烘乾

7. 烘乾到大半乾，在第二次研磨

8. 第二次研磨後，用小勺子打散

9. 散熱後，研磨第三遍，就可以了，因為我用的是破壁機，磨的粉特別細膩

10. 第三次打粉後

11. 查看粉夠不夠細

12. 放涼，量幹，裝入輔食盒

小貼士

蝦粉一定要磨的特別粉，寶寶好吸收，用料理機之類的寶爸寶媽一定要多打幾遍，我沒用烤箱，因為火候不好把握，用的平底鍋一直都是小火烘乾，注意第一遍烘乾一定不要追求多幹，一定不能外殼炒糊。