兒童營養餐之牛肉鵪鶉蛋

鵪鶉蛋最近是我兒的最愛，加上肉肉更營養了。中午吃是個不錯的選擇。

用料  

兒童營養餐之牛肉鵪鶉蛋的做法  

1. 鵪鶉蛋用水煮熟，去皮備用。

2. 牛肉餡中放入所有調料，攪打上勁。分成30g一個的小肉球。

3. 把肉球按壓成餅，放入煮好的鵪鶉蛋，包裹好。

4. 鍋裏放入適量油，160度左右，放入肉丸，炸至肉餡全部熟透。瀝乾表面油分就好了。