老少皆宜的青菜肉絲粥

用料  

老少皆宜的青菜肉絲粥的做法  

1. 大米洗淨，放入砂鍋中，多加水。

2. 邊攪拌邊大火燒開，轉小火煮半個小時以上至粥湯濃稠。

3. 青菜切碎，雞蛋打散，肉絲加薑片料酒炒熟備用。

4. 青菜，肉絲加入粥中，加鹽，雞精，糖，白胡椒調味。

5. 淋入雞蛋液，攪拌均勻。

6. 加入香油攪拌，完成。