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用料
青菜秧肉圓湯(老少皆宜)的做法
青菜秧洗乾淨
肉泥裡放入生薑末,蔥末,雞蛋一個,鹽,雞精,澱粉。然後順時針或者逆時針攪拌上勁。
上勁後準備做肉圓。找個湯鍋燒開水。
手裡放點水,拿點肉,在左右手裡來回砸十下
放入開水中
直到都浮上來算熟
吃的時候再下青菜秧,然後再放入鹽和雞精,調味。
一般胃口好的小鵬喝兩三碗沒問題
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