用料
| 瘦肉 | 50克 |
| 大米 | 1杯 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 青菜 | 適量 |
| 澱粉 | 1小勺 |
先用高壓鍋把稀飯煮好，煮好後放置在一邊。
接下來準備把瘦肉切成絲或末狀，然後加入小勺鹽和澱粉，揉勻進行醃製。
青菜洗淨切成小段，放置在一邊備用。
將煮好的稀飯取下鍋蓋，放在灶上，等煮開後加入備好的瘦肉，隔三四分鐘後再加入青菜，然後再煮兩三分鐘就好了。注意煮的時候要不停攪拌。
小貼士
在煮瘦肉時可以嘗一下粥有沒有鹹味，若沒有可以再新增一些鹽
老少皆宜的青菜瘦肉粥
粥
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