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九陽豆漿機打出來豆漿過濾準備做豆花,過濾出來的豆渣取出適量。加入差不多等量的麵粉,本次使用的是高筋麵粉,拌勻,加入剪碎的蔥花和培根,放入鹽和黑胡椒粉。鹽可以適量多一點。
鍋裡面放入少許油,加熱勺子舀入適量的麵糊,背面攤平。一面煎成黃色再翻面煎。喜歡焦一些的可以適當加長時間。
配上豆漿,很舒心的早餐
焦色的口感脆一些
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