週五的
用料
| 辣培根香蔥烘蛋 | |
| 培根 | 2片 |
| 小蔥 | 適量 |
| 皮薩草 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 蛋 | 一個 |
| 豆渣紅棗糕 | |
| 紅棗 | 3個 |
| 豆渣 | 100克幹豆泡發後打豆漿剩下的 |
| 全麥麵粉 | 30克 |
| 泡打粉 | 2茶勺（約3g） |
辣培根香蔥烘蛋 配 豆渣紅棗糕的做法
蛋打散，培根和小蔥切碎備用
蛋液與培根，蔥混合均勻，倒入烤碗
焗烤至蛋液凝固
拿出後撒少許皮薩草和黑胡椒
豆渣紅棗糕
紅棗洗乾淨，去核，切碎備用
豆渣與全麥麵粉及泡打粉混合均勻（如太乾加少許水）
混合物放入焗烤碗，紅棗均勻地鋪在最上面。
上鍋蒸制20分鐘（或至熟）
小貼士
因為培根本身就很鹹了，就不需要另外加鹽
很適合工作日的快手早餐。
喜甜可再加入適當糖在紅棗糕中。
推薦加入天然甜味的食物或糖分，不要使用精製糖或人工代糖哦。
天然甜味的食物，請看
