有什麼燒什麼。這段日子大家吃的都差不多。快團團,拼多多接龍跟單,每家每户吃點啥買點啥,一目瞭然。熬了近兩個月,初夏了,蔬菜種類漸漸豐富,有的菜價已和往日持平,略許欣慰。
記憶當中,從來沒有把這三樣食材搭在一起燒過,新的嘗試。滿意✌️收穫一份好心情,分享。
用料
茭白 | 一根 |
豆瓣 | 二大把 |
榨菜 | 適量 |
鹽,糖,雞精,水澱粉 | 適量 |
葱花 | 適量 |
豆瓣茭白榨菜的做法
根據需要量,剝好豆瓣。
一根茭白,洗淨去皮,切小丁。
兩小包榨菜(22克一包)
準備適量葱花。起油鍋,中火,入豆瓣,加少量鹽,翻炒一分鐘。
入茭白丁,一起翻炒三分鐘。加入榨菜,翻炒翻炒一,兩分鐘。
加葱花,翻炒一分鐘,
加適量水,加鹽,糖,雞精,翻炒一下,半蓋鍋蓋2分鐘 。
期間準備水澱粉,
最後入水澱粉,翻炒。豆瓣茭白榨菜,完成。