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關於榨菜做法步驟圖解
關於榨菜做法步驟圖解
榨菜炒粉
12-13
比起湯粉,我更加喜歡炒粉吶~用料米粉榨菜豬肉葱鹽香油生抽料酒榨菜炒粉的做法米粉放入盆中用清水清洗,浸泡片刻。榨菜切成絲,豬肉切絲,葱切葱花備用。鍋中加水,燒開之後放入浸泡過的米粉。大火燒開轉小火。煮到沒有硬心即...
剁椒榨菜蒸豆腐
03-22
最近超級喜歡吃豆腐,正好家裏有剁椒,就琢磨了這個菜,我和小女都非常愛吃,光盤了居然。用料內酯豆腐一盒350克魚泉榨菜一袋60克剁椒3勺豌豆適量火腿適量葱姜適量剁椒榨菜蒸豆腐的做法內酯豆腐打開,小心的切成四方小塊,平鋪在...
這個季節的榨菜鮮肉月餅(黃油)
12-07
我還在想這麼簡單的但是説起來很複雜的步驟怎麼寫。。。其實如果你按君之的方子:蘇式月餅怎麼做?---鮮肉月餅還是可以的。_我不愛葱薑蒜所以料改了點。豬油都改黃油。同樣的手法做抹茶酥和紫薯酥都是不錯的。在酥皮部分...
榨菜木耳炒肉絲
01-16
用料魚泉榨菜1袋黑木耳1把豬肉300克香葱1棵姜1小塊料酒適量生抽少許老抽少許鹽適量雞粉少許榨菜木耳炒肉絲的做法豬肉切絲,加入鹽,生抽,老抽,料酒醃製15分鐘香葱切葱花,姜切絲黑木耳泡發,切絲榨菜絲一袋,或者可以買大...
榨菜泥猛魚
02-03
用料魚兩條薑片鹽幾片少許榨菜1包榨菜泥猛魚的做法買回來開肚洗乾淨下少許鹽醃製一下熱鍋下油把泥猛魚放下鍋煎香煎至兩面金黃下入榨菜,薑片,和少許水一起燜煮出鍋裝碟...
土豆榨菜肉片湯
01-09
用料土豆一個榨菜一小把肉片七八片鹽味精麻油葱花土豆榨菜肉片湯的做法土豆削皮洗淨,切粗絲肉片加鹽、味精、澱粉、水拌勻鍋內入油,油熱放入肉片煸炒至變色,盛出餘油加入土豆絲煸炒,加榨菜、肉片,加水,加鹽,燜煮約三五分鐘,加...
鹹蒸蛋(榨菜版)
12-12
懶人菜···用料雞蛋2個水和雞蛋一樣體積的水鹽半勺榨菜若干鹹蒸蛋(榨菜版)的做法雞蛋打碎放碗裏攪勻鹽加入水裏融化後,倒入蛋液中,攪勻水燒開,放雞蛋碗到鍋裏,蓋上另一個碗,再蓋上鍋蓋5分鐘後就好,小心燙啊···取出碗,撒上...
金針菇榨菜豆腐煲
02-27
自制豆腐菜譜:用料金針菇1把自制豆腐1塊榨菜適量油10克金針菇榨菜豆腐煲的做法金針菇切斷,放入開水中焯水豆腐是自制的,所以沒有焯水,如果是市場上買的,建議還是焯一下,倒入油,全程中小火油熱後,先下榨菜,翻炒出香味接着放入金...
快手下飯菜~榨菜肉絲
12-09
我們家口味嗜甜。所以這個菜是甜滴,如果不喜歡甜的可以少放點糖或者不放。84斤的我有這個菜可以吃三碗飯你信嗎!我用的榨菜是烏江牌的,這個比較脆,要是有更脆的牌子推介下唄!希望你們會喜歡!!用料榨菜肉(切絲)葱,蒜生抽老抽料酒...
排骨榨菜粉絲湯
12-21
排骨的鮮香、榨菜的鹹鮮、粉絲的爽口溶入湯中,妙不可言榨菜可促進結腸蠕動保持腸胃通暢。用料龍口粉絲排骨200至250克榨菜一包料酒適量薑片適量鹽適量排骨榨菜粉絲湯的做法豬排骨剁成寸段涼水下鍋,一直讓他煮沸,撈出泡沫...
鹹榨菜芯炒春筍
01-01
用料春筍適量鹹榨菜芯適量辣椒適量味精鹹榨菜芯炒春筍的做法將所有的材料清洗乾淨,將筍去皮切片,將鹹菜切小塊,鹹菜不要太多,不然菜容易偏鹹炒鍋燒熱,倒油燒熱,下入鹹菜、筍片和辣椒丁翻炒1分鐘左右衝入少量開水,開大火煮2分...
榨菜粒炒蜆肉
03-24
用料蜆肉250g調料(酒、蠔油、鹽、糖、雞精)少許榨菜50g蒜蓉少許葱花少許榨菜粒炒蜆肉的做法熱鍋,蒜蓉炒香放蜆肉炒熱(蜆肉要過清水,瀝乾)灑米酒接着再下一次油,翻炒,下酒以外的調味料,翻炒下葱花,榨菜(過清水,瀝乾),翻炒放少許麻油,...
榨菜炒蛋(非常下飯)
02-04
用料罐裝紅油榨菜(涪陵榨菜)三分之一罐雞蛋4—5個花生油少許榨菜炒蛋(非常下飯)的做法1.熱鍋,倒油,把雞蛋一個一個直接打進鍋裏,打完稍等半分鐘再翻炒,炒到八分熟2.倒入榨菜,繼續翻炒兩分鐘,(不用加鹽),超級美味的一道榨菜炒蛋就做...
麻香榨菜蘿蔔絲包
01-12
用料1(麪皮)麪粉300g酵母5g温水適量用料2(餡料)白蘿蔔1根榨菜半袋大蒜2根色拉油10g芝麻油5g芝麻鹽白胡椒粉適量麻香榨菜蘿蔔絲包的做法酵母+温水,攪拌均勻,靜至5分鐘。與300g麪粉混合,揉成光滑的麪糰。放在温暖的地方發...
榨菜素肉絲米線
01-02
用料素肉絲榨菜米線香菜生抽鹽蒸魚豉油米醋花椒粉姜蒜榨菜素肉絲米線的做法素肉絲泡發榨菜切絲炒鍋燒熱,倒入一些植物油,放入薑末煸炒素肉絲擠乾淨水分,放入鍋中炒至顏色變深放入榨菜絲煸炒均勻加一點水,生抽和鹽調味碗底...
榨菜燜鯇魚腩
01-11
用料鯇魚腩一個榨菜半包姜葱生抽油白糖榨菜燜鯇魚腩的做法熱油鍋,爆香薑片鯇魚腩擦乾水分,魚皮那面向下煎煎至金黃以後翻面繼續煎至金黃灑料酒,放生抽、白糖放沒過魚一半的水,榨菜放是魚上面,大火煮開後,中火燜煮至汁收幹就...
家常菜:榨菜蒸牛肉
01-26
榨菜和牛肉大家都喜歡吃,簡單易做的菜式花費時間短,而且下飯!🤤用料牛肉250克榨菜2包薑絲少許料酒1勺鹽少許糖少許胡椒粉少許蠔油1勺醬油1勺花生油1勺家常菜:榨菜蒸牛肉的做法牛肉洗淨,切絲備用。榨菜洗去多餘的鹽分,備用。...
豆瓣茭白榨菜
12-29
有什麼燒什麼。這段日子大家吃的都差不多。快團團,拼多多接龍跟單,每家每户吃點啥買點啥,一目瞭然。熬了近兩個月,初夏了,蔬菜種類漸漸豐富,有的菜價已和往日持平,略許欣慰。記憶當中,從來沒有把這三樣食材搭在一起燒過,新的嘗...
香乾榨菜肉絲
01-09
用料香乾榨菜肉絲醬油料酒鹽澱粉水糖油葱段薑片香乾榨菜肉絲的做法肉切細絲,用少量醬油,料酒,鹽,少許澱粉拌均勻,醃製十分鐘香乾切絲,榨菜沖洗一下,如果買來的榨菜絲比較粗的話,也可以切一下鍋燒熱,放底油,油微熱,放葱斷,薑片爆香...
超好吃榨菜鮮肉餛飩
12-12
用料【餡】豬肉餡1斤雞蛋清1個榨菜碎粒160g葱花40克料水(温水、花椒、姜、葱、大料、香葉)16勺蠔油1勺生抽2勺糖1勺白胡椒粉1平勺香油2勺玉米油4勺【皮】買的餃子皮65張(可自己和麪擀皮)大概1斤半的麪糰【湯底】宜家大湯...
榨菜豆芽鯽魚
12-31
用料糖5克鹽5克姜3片蒜5瓣鯽魚若干條葱1根老抽1勺黃豆15克榨菜2包醋1勺料酒2勺榨菜豆芽鯽魚的做法1.將黃豆泡2個小時,2.鯽魚殺好洗好醃製備用3.將鯽魚煎至兩面金黃,撐出備用。鍋裏放少於油,將葱薑蒜花椒大料放入,放入鯽魚...
簡單易做的傳統農村榨菜(鹹菜)
03-09
榨菜、泡菜、鹹鴨蛋、涼拌菜,都是稀飯的殺手。趁着青菜頭收尾之際,趕緊的做了。用料青菜頭20斤(大概45個)花椒粉適量辣椒粉適量鹽適量簡單易做的傳統農村榨菜(鹹菜)的做法買青菜頭,可以根據自己需要的量買。買回來不清洗,直接...
蓋澆面(11)榨菜肉絲麪
02-23
用料五花肉150克榨菜250克青椒3個葱薑蒜適量生抽1勺老抽1/3勺蠔油1/2勺雞精1/4勺蓋澆面(11)榨菜肉絲麪的做法五花肉切絲叫料酒,白胡椒粉,生抽,澱粉攪拌均勻醃製十分鐘榨菜沖洗乾淨切絲,在清水粒浸泡20分鐘,撈出擠幹水分青辣...
榨菜炒排骨
12-18
這是一道超級下飯菜,好久沒做過了,某天突然很是懷念起來,於是就做了吃!現在為了講究健康,醃菜都很少吃了,吃之前洗洗再用更好!不過,偶爾吃一下,還是很過癮的!用料烏江榨菜1包排骨250g油適量鹽適量姜適量蒜適量白糖適量料酒適量...
老面豬肉榨菜包
03-20
孟老師的老面法用料肉餡900克榨菜3顆姜擦成泥老面豬肉榨菜包的做法老面750克+麪粉750克+水240克揉麪,醒20分鐘肉餡加鹽,分三次打水(每次顏色泛白後加入水),加調料(白胡椒粉、生抽、姜泥、糖、香油),攪勻冷藏麪糰50克(小包子)80...
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