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花菜做簡單低脂的早餐
12-29
宅家期間ZF配送的食材裏有兩顆大的花菜,炒着吃膩了就想換個吃法。今天起得早,做個低脂健康的花菜雞蛋餅吧!首圖這個是最成功的,其實還有兩張翻車的、圖片我放最後了,以此鼓勵親們不要怕、多嘗試總會成功噠😄用料花菜1個雞...
樸實小炒——【白菜炒木耳】
01-07
用料白菜4片幹木耳30科葱蒜適量生抽1勺蒸魚豉油1勺鹽2克糖1克樸實小炒——【白菜炒木耳】的做法做法:1白菜洗乾淨切好。木耳温水泡發。葱蒜切好備用。2熱鍋涼油,放入葱和蒜炒香。3然後放入木耳,翻炒,再放入白菜。4加鹽,少...
尋味四川 | 株肉脆拌蕨菜
12-09
祝威大廚出品脆爽開胃用料蕨菜200克烤株肉100克蒜末15克薑末5克小米辣10克醬油10克白糖2克醋1克鹽1克花椒麪1克香菜3克香油2克花椒油1克小葱3克尋味四川|株肉脆拌蕨菜的做法將蕨菜洗淨汆水待用,小米辣切碎,香菜切碎。將...
葱油大拌菜
03-10
不一樣風味的大拌菜用料甘藍5片平菇100克老豆腐半塊胡蘿蔔半根香菜2根幹辣椒3個花椒8粒鹽適量蒜蓉辣椒醬1勺白糖1勺白醋1勺生抽2勺香油1勺大蒜2瓣葱油大拌菜的做法準備好需要的食材,甘藍切絲,豆腐切大厚片,平菇撕小朵,胡...
夏日的一抹綠——【涼拌青筍絲】
12-31
用料萵筍1根鹽2克白醋1勺辣椒油1勺白糖6克夏日的一抹綠——【涼拌青筍絲】的做法做法:1青筍削去老皮切絲,加入一匙鹽,拌勻略醃製20分鐘,擰去水分。2把青筍絲放入盆中,加入辣椒油,白醋,糖,拌勻即可。清爽吧...
家常醬燒茄子
12-30
燒茄子多患油膩。這一食譜是少油版的做法,且材料簡單,步驟簡便。能更健康地做出同樣好吃的味道。用料2人份細茄5根(或圓茄等量)葱少許姜少許蒜少許花椒5~7粒黃豆醬1湯匙(或其它醬料酌量)蠔油1湯匙家常醬燒茄子的做法茄子切...
野生綠色食品香椿芽炒蛋
03-14
四月的第一個星期,野生的香椿芽開始上市了,早上去早市鄉下老爺爺那裏買了8元錢的一大把,夠兩個人吃了用料香椿1把雞蛋3個香油1/2勺鹽4克野生綠色食品香椿芽炒蛋的做法放到清水裏泡10分鐘,防止有蟲子啥的,其實很乾淨了樹上...
水培綠豆芽
12-24
疫情在家一起水培綠豆芽吧~簡單詳細的步驟用料水適量綠豆平鋪滿水培綠豆芽的做法將綠豆用開水燙一下,很快過濾出來不要停留太久。然後用温水泡8h-24h。24h之後是這個樣子,已經發芽了,然後找一個瀝水籃。1:瀝水籃下鋪一層...
【四季寶】濃香果仁涼拌三絲
03-08
美好的春日來一份輕盈的美食料理吧,Get健康新姿勢╰(*´︶`*)╯四季寶•柔滑花生醬,0蔗糖、0鹽添加、富含蛋白質和膳食纖維,今天用它來做一道濃香開胃的涼拌菜——濃香果仁涼拌三絲。只需將食材焯水,再調製一碗醬汁,不需要任...
筍的保存
03-08
用料鮮筍食鹽筍的保存的做法方法1:直接連殼帶塑料袋一起放進冰箱冷藏(不是冷凍哦),大概可以保鮮2-3天但是每過一天,筍都會向上老去一截,需要儘快食用,這個跟蘆筍有點兒像;所以更推薦方法2哦方法2:鮮筍去殼後入鍋,加入適量清水和...
熗炒絲瓜尖
01-03
居然在多多買菜買到了絲瓜尖,半斤4塊錢。南瓜尖和絲瓜尖我都挺愛吃,但是絲瓜尖更順滑一些,畢竟南瓜尖毛乎乎的。用料絲瓜尖半斤幹辣椒3-4個青花椒少量大蒜1-2瓣鹽少量雞精少量熗炒絲瓜尖的做法備料。記得把絲瓜尖老一點...
虎皮青椒·不吃辣的都叫絕
12-12
不想吃飯,就整點下飯菜!用料青椒一餐量蒜末適量葱花適量醬汁水一小碗虎皮青椒·不吃辣的都叫絕的做法購買青椒十來根蒜末,葱花切好備用醬汁水調好備用(簡單的鹽,生抽,耗油,生粉)鍋中放點油,煸炒青椒至虎皮出現,煸炒好後乘出備用...
銀芽海帶絲
03-22
很清爽的一道小菜可以炒也可以涼拌用料綠豆芽半斤海帶絲一小把胡蘿蔔少許銀芽海帶絲的做法幹海帶絲泡發,煮半小時去粘液起油鍋,下胡蘿蔔絲煸炒至斷生下豆芽和海帶絲翻炒至熟加鹽,糖調味即可...
超好吃的涼拌蒜薹
12-12
這是一道好吃到裂牆推薦的清淡涼拌菜!這是一道非一般的涼拌菜~用料超級簡單!步驟也超級簡單!但是味道和口感真的一絕!突然才發現,食物最美好的味道是香料比不上的,這種最簡單的用料還原了蒜薹最原始的清甜,吃完一點不油膩,很清...
素菜炒烏冬
12-24
用料蠔油勺青椒彩椒包菜4分之一生抽~雞精~糖~克耗油~培根~片素菜炒烏冬的做法包菜切碎可以替換其他青菜菜椒切碎就可以替換其他辣椒培根:可以替換肉類姜蒜剁碎煮兩分鐘過下冷水放油…姜蒜扔鍋裏,肉類扔鍋裏這裏是培根,在來包...
小美簡易炒青菜
12-20
用料青菜不超過400g鹽根據個人口味蒜蓉油10~15g水10克小美簡易炒青菜的做法蒜蓉油放入主鍋放入青菜、水、鹽,加入水是為了加速菜的成熟根據菜切塊大小、數量,4~6分鐘,varoma,反轉,小勺...
純素美食|刀削杏鮑菇
12-30
原食譜非純素,不方便分享鏈接,感謝廚友的分享💐只有杏鮑菇,沒有面粉的“面”,真的很有創意呢!【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、...
薄荷四季豆
03-09
用料四季豆500剋薄荷葉一把蒜兩瓣瓣薄荷四季豆的做法沒有拍照,下次來補1.四季豆要挑嫩的,嫩的脆的口感會好非常多。2.薄荷大概準備一把,兩手合捧3.蒜切片4.四季豆焯水,鍋裏水開後倒入四季豆,再一點鹽和幾滴油,滾水煮一分半...
涼拌龍鬚菜海帶苗(仙女們展示魔法的時刻到了)
12-08
🌈龍鬚菜+海帶苗嗯!不錯呀,是個完美的組合🤔🌛龍鬚菜,藻類,性味甘、寒,具有助消化、解積膩、清腸胃和止血降壓的功效。龍鬚菜因不含脂肪,故有山珍“瘦物”之美稱。高血壓患者常食有助於降低血壓。也可清肺通便。🌜海帶苗,有...
【四季寶】繽紛果果蝦仁沙拉
03-09
美好的春日來一份輕盈的美食料理吧,Get健康新姿勢╰(*´︶`*)╯四季寶•柔滑花生醬,0蔗糖、0鹽添加、富含蛋白質和膳食纖維,今天用它來做一道濃香鮮甜、顏值爆表、營養超級豐富的快手沙拉🍊🍊🍊——繽紛水果/乾果/蝦仁/雞...
如何炒好番薯葉
12-26
原來炒每種青菜都有不同的小竅門一邊學習一邊實踐用料番薯葉300克蒜米2瓣普寧豆醬1勺耗油1勺花生油少許清水適量如何炒好番薯葉的做法番薯葉去掉外膜清洗乾淨。熱鍋熱遊爆香蒜米,下番薯葉另外普寧豆醬耗油一丟丟花生油...
純素美食|口蘑鮮湯
01-09
真的特別鮮美,做法特別簡單!【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠頭等)▲不含酒精(料酒、甜酒、含酒精成分的...
配粥小菜~椒油拌萵筍條
03-14
開胃小菜,和粥絕配!用料萵筍500g根朝天椒1根鹽5克香油1茶勺5ml香醋1茶勺5ml配粥小菜~椒油拌萵筍條的做法朝天椒洗淨切圈。萵筍削去皮洗淨,一切兩瓣,直刀切成三分寬的條,放在開水鍋中焯一下生,撈出瀝乾水分。焯好的萵筍...
只在春天的味道
03-11
錯過就等明年嚐鮮啦用料榆錢500g青稞粉(或麪粉)300g左右鹽雞粉葱花適量只在春天的味道的做法榆錢擇洗淨青稞粉,用麪粉蒸的更軟些加葱花鹽雞粉抓勻邊抓邊加粉類拌勻,如果幹粉多,稍加點水,切記,水不能一次多加,不然就黏糊啦拌好...
芹菜炒土豆絲~ 小貼士【淺談生薑的使用】
12-12
芹菜:清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓、醒酒保胃、鎮靜安神、美容養顏。比較適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血等人羣經常食用。脾胃虛寒、腹瀉、低血壓患者應適當食用。土豆:補益脾胃、緩急止痛、通利大便。此外...
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