如何炒好番薯葉

原來炒每種青菜都有不同的小竅門

一邊學習 一邊實踐

用料  

如何炒好番薯葉的做法  

1. 番薯葉去掉外膜清洗乾淨。

2. 熱鍋熱遊爆香蒜米，下番薯葉

3. 另外普寧豆醬 耗油 一丟丟花生油  小半碗清水，攪拌均勻。開大火和番薯葉一起翻炒大概40秒即可。  火不夠大的適量➕時間，我的是鐵鍋，火大。導熱快。