如何處理艾葉

窗台邊種了一排艾草，長了非常茂盛，據説可以驅蚊。

為了幫助艾葉往橫向長而不是往高處長，根據植物頂端優勢的原理，所以就把頂部的葉子剪掉，結果剪了一大堆。

艾葉其實有很多用處，可以做青團，也可以燒菜，也可以燒茶，泡腳，等等。所以決定把艾葉處理一下，保存起來。

我是用烤箱讓艾葉脱水來保存的。

用料  

如何處理艾葉的做法  

1. 剪下來的艾草

2. 把葉子剪下來，杆子扔掉

3. 水裏加麪粉，浸泡5分鐘（為了可以洗得乾淨）

4. 用清水洗2-3次

5. 平鋪在烤箱的烤架上

6. 我是用105度火，5分鐘烤了兩遍，第二遍的時候左右掉了個，讓葉子烤得均勻。温度應該不能太高，不然會破壞營養。烤的時間也要根據葉子的數量，可以根據具體情況增加或減少時長。

7. 烤完之後的狀態是又幹又脆，類似於茶葉那種。

8. 最後，找個密封的盒子，裝起來即可。以後要喝茶或者泡腳時，放煤氣上燒一下就好。

9. 成品😊

小貼士

記得采摘艾葉和洗艾葉的時候戴手套，不然手指可能被染黑吧。