用料
| 海蔘 | 1只 |
| 香油 | 1勺 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 醬油 | 3勺 |
| 香葱 | 2根 |
海蔘蒸水蛋的做法
1.常規泡發海蔘
2.泡發過後的海蔘焯水放置一旁，切粒
3.香葱洗淨切粒備用
4.兩個雞蛋去殼攪拌均勻，倒入1:2的温水，如果想雞蛋像豆腐腦一樣綿密可以用篩子過一遍。敷上保鮮膜，用牙籤戳動。隔水中水蒸15分鐘。
5.取出蒸好的蛋，放入備好的海蔘及香葱，倒入生抽及小麻油。完成🙌🏻
海蔘蒸水蛋
早餐食譜
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