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關於海蔘做法步驟圖解
關於海蔘做法步驟圖解
海蔘花泡發
01-07
海蔘花是海蔘的內臟和卵,有着豐富的營養成分。海蔘花烹製方法更加多樣化,家庭較簡單的吃法是用少許加到蛋花湯中。用料海蔘花若干海蔘花泡發的做法乾的海蔘花回軟:無油無鹼容器,倒入純淨水放冷藏泡發12小時。清洗,大火燒開...
海蔘皮絲燒雜拌
03-08
安徽省阜陽市失傳N年的菜餚用料海蔘4只胡椒粉0.3克鹽3—6克海蔘皮絲燒雜拌的做法葱薑蒜八角看閣皮絲五花肉看圖海蔘等玉蘭片木耳等小貼士燒這個菜1.鍋內放少些油,把五花肉炒出油放瘦肉,而後下葱、姜、蒜、八角、辣椒一...
海蔘豉油雞
12-12
海蔘沒味,孩子不愛吃,但跟豉油雞一起煮充分入味以後就搶着吃了。用料老抽4-5湯匙生抽4-5湯匙薑片4-5片冰糖約20-30克葱一根水4-5湯匙雞大腿2個已泡發海蔘2條海蔘豉油雞的做法雞腿洗淨,電飯鍋裏放入葱段,薑片,雞大腿皮朝下...
家庭版~小米海蔘粥~
03-11
老婆孕後不能大補,但是又不能不補,所以選擇了營養比較適中的温性海蔘,海蔘含有大量的DHA,可以使寶寶變聰明,但哺乳期的媽媽們不能多吃,會上火的。用料發好的海蔘4只小米適量水適量薑片4片枸杞適量鹽少許生抽一丟丟雞精少許...
海蔘生煎包
01-27
#油煎碳水這麼香對於美食的探索和精進,很大一部分來源你最近喜歡吃什麼。來自紅杏酒家的海蔘生煎包進階版。紅杏版本,包個小包子,頭朝上,底朝下,先蒸熟,再平底鍋裏放點油煎一煎。家庭版,海蔘泡發好,剁入肉餡,發麪,分劑子,包...
鮑魚海蔘花膠燜鵝掌
03-13
單人份蓋澆飯用料海蔘人均1只花膠人均1只幹鮑魚人均1.2只鵝掌人均1.2只冬菇人均2.3朵生菜人均3.4片乾貝人均1.2粒蠔油人均1茶匙生抽人均1勺糖人均半勺油5克老抽半勺薑片若干片鮑魚海蔘花膠燜鵝掌的做法提前幾天泡發乾...
陳皮燒海蔘
02-14
李時珍如此評價陳皮“苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功”。中醫學普遍認為,新會陳皮性味辛、苦、温。歸脾、肺經。辛温可理氣調中,苦温可燥濕運脾。海蔘有着食療養生作用,在提高免疫力、補腎、補血、...
春天追高——海蔘鮮肉木耳小餛飩
02-24
外婆説3到5月是小朋友追高的最好時間,她特地買了海蔘想着法兒的做給小朋友吃。試過清炒,試過燒湯,今天來做個餛飩囤着,快手早晚餐。用料鹽適量雞蛋1只豬肉1000克木耳一把葱3根生薑半個海蔘2只料酒2勺胡椒適量醬油2勺蠔油2...
泡發海蔘步驟詳解
03-24
圖片很詳細,方法很簡單。總的來説泡發海蔘的步驟為:沖洗--泡發--清理--水煮--冰水繼續泡發,即可完成。用料幹海蔘5只純淨水或過濾水若干泡發海蔘步驟詳解的做法幹海蔘5只,家裏的比較小一些,發好後如做葱燒海蔘,5只足夠一盤,...
韭菜盒子-海蔘松子版
03-18
盒子…一種神奇的北方料理用料韭菜海蔘松子雞蛋麪粉水油、鹽、糖木耳韭菜盒子-海蔘松子版的做法韭菜洗淨切碎雞蛋炒好,木耳焯水和麪團,醒一會兒原料就緒,切碎,攪合,加鹽,糖調味熱鍋,加油(少量),中小火焙...
海蔘泡發教程
01-09
選用的是50頭遼參...
營養健海蔘蒸蛋
03-13
海蔘蒸蛋也是很好的選擇,細滑鮮嫩的蛋羹加上鮮美細膩的海蔘,滴幾滴生抽和香油,味道真是好極了。用料海蔘2只雞蛋2個小葱1根温水適量鹽適量生抽3克香油5克營養健海蔘蒸蛋的做法準備好食材,海蔘提前泡發將雞蛋攪打成蛋液,倒...
海蔘炒飯的N個分身
03-18
炒飯真是沒什麼好説的呀用料海蔘蛋飯松子毛豆香腸芝麻葱海蔘炒飯的N個分身的做法加自制醃小姜加洋葱松子胡蘿蔔青椒加香腸葱加自制小剁椒...
【鮑汁西蘭花海蔘】
03-11
説到這道菜本身,實在是簡單至極,材料分別焯水或高湯,最後淋上調味汁即成。家常的版本,清淡一些倒更惹人愛用料海蔘(發制好)2條蠔油1湯匙蝦仁100克生抽2茶匙西蘭花400克糖1茶匙鮑魚汁2湯匙水(或高湯)3湯匙澱粉少許【鮑汁西蘭花...
👩🍳雞湯海蔘小米粥🥣
03-04
🤓幹海蔘需要用純淨水泡發5天左右…冷藏…每天更換一次水……你也試試吧!記得交作業好評哦!用料小米適量海蔘4只姜適量葱適量雞湯🥣適量白胡椒適量鹽適量小葱適量枸杞適量👩🍳雞湯海蔘小米粥🥣的做法👩🍳燉煮好的雞...
無海蔘版揚州炒飯
12-08
做一道似菜的飯,配料海蔘太貴又選不好,乾脆棄之。用料雞蛋5個湖蝦仁8只秈米米飯1碗金華火腿4片豌豆1把小葱5根乾貝10粒花菇1朵鮮筍1根火腿油1勺雞腿1只雞湯1碗蝦籽5克無海蔘版揚州炒飯的做法乾貝提前2小時泡發1.竹筍、...
海蔘魚膠煲仔飯
03-04
用料泰國香米🍚兩人份魚膠8片澳洲海蔘1只番茄🍅2個芸豆2小把洋葱¼個香菜🌿3根白蘑菇🍄12朵李錦記煲仔醬🥘適量葱半根姜6~7片海蔘魚膠煲仔飯的做法食材購買洋葱用¼左右就夠,主要是和葱姜一起煸鍋用。提前30分鐘蒸好米...
鮮香(不腥)海蔘粥(三人份)
12-30
海蔘粥,以海蔘、大/小米為主料製作的藥膳。做法簡單,營養豐盛。海蔘性温,味甘、鹹;具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等作用。海蔘含膽固醇低,脂肪含量相對少,海蔘含有硫痠軟骨素,有助於人體生長髮育,能夠延緩...
家常做法-鮑汁海蔘
03-14
海蔘:養血用料海蔘一條豌豆莢2個胡蘿蔔少許青椒少許高湯少許鮑汁少許家常做法-鮑汁海蔘的做法.將發好的海蔘用清水煮軟.豌豆莢選大小、形狀比較對稱的配對,摘好洗淨備用(這是位菜,做幾位就選幾對豌豆莢)3.胡蘿蔔切薄片,用...
好吃不長肉的——韭菜蝦仁海蔘水餃
02-12
主食我是最喜歡吃水餃的,這道水餃不止美味,還不會太長肉,把麪粉換成全麥的也不錯用料蝦仁250克海蔘7只韭菜500克雞蛋5只蠔油1勺胡椒粉1克鹽適量雞精1勺好吃不長肉的——韭菜蝦仁海蔘水餃的做法海蔘是自己泡發的,也可以用...
營養美味-小米海蔘粥
03-11
非常養生的一道菜!用料海蔘1根小米50g水500g鹽1/2小勺白胡椒粉少許小葱少許營養美味-小米海蔘粥的做法泡發好的海蔘和幹海蔘對比一下,應該有原來的2–3大小米淘洗乾淨加淨水浸泡半小時以上大火煮開後,小火慢燉,不停攪拌以...
鮮掉眉的人蔘海蔘雞湯
12-18
哺乳期想吃點營養的,寶寶好吃奶,自己抵抗力也提高一下。那就一鍋燉吧用料人蔘1/2個雞肉一碗海蔘2只蠔油小半勺鹽適量紅棗5顆生薑3片鮮掉眉的人蔘海蔘雞湯的做法泡海蔘:提前一晚,燒一壺開水放在開水壺,22點左右把海蔘放進...
簡單美味-金湯海蔘
03-12
海蔘營養豐富,老少皆宜。這道金湯海蔘,金黃的湯汁誘人食慾,海蔘入口Q彈美味,鮮美至極,食材不多,做法還超級簡單哦!用料海蔘1只南瓜適量油菜心適量枸杞少許鹽少許雞精少許玉米澱粉1勺簡單美味-金湯海蔘的做法南瓜蒸熟備用煮鍋...
泡發海蔘(保留營養價值最高方法)
02-16
用料海蔘適量暖水瓶1只泡發海蔘(保留營養價值最高方法)的做法首先要將幹海蔘用冷水浸泡兩天,待幹海蔘回軟後用剪刀將海蔘剖開,取掉海蔘頭部的沙嘴(海蔘的牙齒),然後將海蔘沖洗乾淨放入備好的暖水瓶中,加入剛沸騰的開水,3~4個...
【增強抵抗力】海蔘燉蛋
02-04
90後老阿姨,開始養生用料雞蛋2個鹽適量水150克海蔘1-2只雞粉少許【增強抵抗力】海蔘燉蛋的做法把雞蛋攪拌均勻,加適量的鹽和雞粉加入150ml温開水,注意一定是温開水海蔘一定需要提前6天泡發(需要泡發海蔘教程,看之前的食譜)...
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