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蘑菇燴雞

家常菜 閲讀(5.86K)
蘑菇燴雞的做法步驟圖,蘑菇燴雞怎麼做好吃

用料  

蘑菇(平菇) 250g
雞腿肉塊 300g
洋葱 半個
葱薑蒜 少許
1小勺
老抽 1大勺
少許
白糖 少許
適量

蘑菇燴雞的做法  

  1. 蘑菇洗淨,撕成條狀,洋葱切長條;葱薑蒜切成片

  2. 鍋內熱油,放花椒爆香,倒入葱薑蒜炒香

  3. 倒入雞塊,翻炒均勻,倒入老抽,料酒炒勻,淋少許醋汁;蓋上鍋蓋稍微一會兒

  4. 倒入蘑菇,翻炒,繼續蓋上蓋子燜~

  5. 大約15分鐘,倒入洋葱,翻炒,蓋鍋蓋,繼續燜到雞肉熟,調入少許鹽和糖,翻炒均勻即可