惠普大中華區前總裁孫振耀先生在他的退休感言中説道：事情分為重要的事情和緊急的事情，如果不做重要的事情就會常常去做緊急的事情。比如健康是重要的事情，而看病則是緊急的事情。如果不保持健康，就會常常為了病痛煩惱。又比如防火是重要的事情，而救火是緊急的事情，如果不注意防火，就要常常救火。
對學生來説認真學習是重要的事情，補考是緊急的事情，不認真學習就要面臨補考的窘境。對於工作的人努力工作是重要的事情，找工作是緊急的事情，不努力工作就要經常找工作。對於每個人來説健康的都是最重要的事情。那麼，怎樣才能保持健康呢？多運動、注意飲食健康這是基本原則，而健康飲食應該吃什麼則要因人而異。
我們去醫院看病時醫生總要問你的家族病史，因為基因在人的健康中起到決定的作用，當然生活方式也是重要的。所以每個人的飲食要考慮到家族的疾病，比如父母有糖尿病的自己就應該少吃脂肪和糖類，保持身體不超重；父母有高血壓的要注意不要吃太鹹；有心血管疾病的要吃清淡一些，多吃蔬菜，如黑木耳、洋葱、黃瓜、捲心菜、西芹對防止心血管疾病有很好的食療效果，應該多吃。今天做一道菜【鮮奶燴蘑菇】，就是用鮮奶煮蘑菇、木耳，是一道健康美味的家常菜。
用料
| 鮮蘑菇 | |
| 幹木耳 | |
| 鮮奶 | |
| 枸杞 | 少許 |
| 培根 | 少許 |
| 鹽 |
鮮奶燴蘑菇的做法
蘑菇切成薄片，放沸水裏燙至斷生。木耳泡發好，切小塊。培根切小塊
將培根放入鍋內稍煎，不用放油。然後加入牛奶、木耳、蘑菇、枸杞，用小火煮4分鐘即可
