野生海蔘的泡發方法

野生海蔘營養價值高， 非常適合需要提高抵抗力的人羣。

用料  

野生海蔘的泡發方法的做法  

1. 1.泡軟。找一個乾淨的容器，將海蔘放入，倒入純淨水（淨水器的水也可以）。泡48小時，每12小時換一次水。

2. 2.剪沙嘴。從海蔘底部的小洞，沿着中間剪開，把沙嘴剪掉。一定要剪乾淨，不然會有土味。然後再把內筋用剪刀劃兩下就行。

3. 3.煮。鍋內倒入足量的水（純淨水或者淨水器的水），水一定要多，一是防止燒乾，二是可以增加保温性容易煮透。開蓋煮，大火煮開後，轉小火，水面微微沸騰的狀態即可，煮2小時。

4. 4.泡發。煮好後，放至自然涼透才可泡發。此時可以提前準備泡發的水。（❗注意，泡發的水必須是純淨水，淨化器水或者礦泉水都不行。推薦怡寶大桶純淨水。）水量也是儘量多一些，然後水中放入冰袋或凍好的礦泉水瓶子，一起放入冷藏，讓水温降到0-5度再泡發。
   泡發48小時，每12小時換水一次。

5. 泡發完成後，海蔘已經有明顯的變化。
   纏上保鮮膜，或放入海蔘包裝袋，冷凍儲存。

6. 題外話。我們家裏在長海縣哈仙島承包海域10幾年了，所以我對海蔘還是比較瞭解的，泡發過程有不懂的可以隨時留言，我會盡量解答。如果有購買野生遼刺蔘需要的朋友可以加
   vx: huahuaguonv備註下廚房

小貼士

1.如果不是野生海蔘不要這樣煮，否則會煮爛掉。
2.不管是煮還是泡發，水量一定要多，才能達到理想效果。
3.海蔘泡發忌水温高，否則容易化皮。