野生海蔘泡發詳細過程

海蔘的營養價值非常高，有補腎益精、滋陰健陽、補血潤燥、改善睡眠，延緩衰老，抗疲勞，美容養顏，養胎利產等陰陽雙補功效。

海蔘又名刺蔘、海鼠、海瓜，是一種名貴海產動物，因補益作用類似人蔘而得名。海蔘肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳餚，是海味“八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名。

男女都適合吃，進補的食材都需要長期堅持吃才有效果哦。

用料  

野生海蔘泡發詳細過程的做法  

1. 海蔘用乾淨的碗加純淨水蓋上保鮮膜放冰箱泡兩天。

2. 捏海蔘如果軟了可以剪開肚子，腸子也是軟的就洗乾淨開煮了。

3. 全部剪開肚子，嘴巴那裏的沙子一定要去幹淨，不然煮出來吃有沙。

4. 全部洗乾淨放在鍋里加純淨水大火煮開中火煮4-5分鐘。

5. 關火後蓋上蓋子燜到水變冷。

6. 再把水倒掉

7. 換個碗加純淨水可以多一點，因為海蔘要吸水，蓋上保鮮膜放冰箱繼續泡發兩天就完成了。

8. 這是煲湯燉盅煮了半個小時，剛剛好。

小貼士

泡發海蔘一定要用純淨水，只煮了4-5分鐘，煲湯煮粥的時候要煮最少半小時，如果煲湯煮粥的時候不想煮那麼久，泡發煮的時候可以煮半小時以上。