三明治飯糰

放學後的點心。

用料  

三明治飯糰的做法  

1. 去骨鯛魚一片，放一點點鹽醃10分鐘

2. 黃瓜絲一點點鹽醃10分鐘

3. 熱米飯依次加入糖，攪拌，鹽，攪拌，白醋，攪拌，熟芝麻，攪拌。米飯要煮得比平時的飯幹一點，我剛好換米，這米特別不漲水，煮太爛了。

4. 兩個雞蛋碗中打散，不粘鍋不需要放油，小火炒散雞蛋邊炒邊攪拌。

5. 不粘鍋放一點點油煎魚，魚實際只要一半份量就夠。如果用三文魚顏色更漂亮也好吃一點。

6. 黃瓜擠幹水，魚肉打散，如果有蛋黃醬（美乃滋），可以放一點在蛋裏面。

7. 鋪一張保鮮膜，對角放一張海苔，光面朝下。

8. 米飯分成四份，先取一份在海苔上攤平。

9. 放黃瓜

10. 放雞蛋，之後放魚

11. 再蓋一層米飯

12. 海苔對角折，包緊

13. 另外兩個也對角包緊，然後把保鮮膜包緊

14. 對角切開

15. 這個份量可以包兩個飯糰，切開有四片。

小貼士

食材可以變化，不一定要這幾種，蛋也可以做成蛋皮，更容易做。
不放油的炒蛋一定要不粘鍋，魚也是一樣要不粘鍋煎。