各種快餐店賣的都是美式披薩，不喜歡吃厚厚的餅底。離家最近的意式披薩店走路要20分鐘，所以用手抓餅做了個低配版薄底。
用料
| 手抓餅 | 一張 |
| 香腸 | 一根 |
| 番茄醬 | 隨意 |
| 沙拉醬 | 隨意 |
| 芝士碎 | 隨意 |
脆皮薄底披薩的做法
將香腸去頭尾切片，放微波爐小火30秒，烘出香味
頭尾的香腸切碎，備用![脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小火，鍋熱後放入手抓餅，立刻關火，15秒後翻面，抹一層番茄醬
![脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
撒上香腸碎
![脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
撒一層芝士
![脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
每個香腸片沾點沙拉醬做固定，繼續往上鋪均勻
![脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
再撒一層芝士碎，用手把餅邊微微圈起（前面關火的作用就在這）
![脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小火，蓋上蓋子，烘20分鐘
![脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
20分鐘後打開蓋子散水汽，再擠上番茄醬，繼續蓋蓋小火烘5分鐘
![脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
呈出裝盤
![脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
酥到掉渣，底部也沒糊
![脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "脆皮薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
小貼士
必須小火，底部才不會糊
手抓餅本身有油，不需額外放油，會影響口感
