披薩有肉有菜還有主食,可以説是很方便了,可是平時出去吃,料又總覺得不夠多。現在我們自己在家就可以做啦,乾淨衞生又好吃。
需要用到烤箱,烤盤,油紙,擀麪杖,秤,炒鍋鏟子
用料
披薩醬 | |
洋葱 | 半個 |
大蒜 | 6瓣 |
番茄 | 2個 |
餅皮 | |
中筋麪粉 | 100克 |
酵母粉 | 3克 |
水 | 20克(按麪粉吸水添加) |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 1克 |
成品 | |
雞肉 | 克 |
玉米 | |
拉絲芝士 | |
黃芥末醬 |
家庭披薩(披薩醬,餅皮,成品一次教給你)的做法
先做餅皮,酵母放在水或牛奶裏面化開
麪粉,雞蛋放入攪拌盆中,慢慢加入酵母水,邊加邊攪拌,沒有乾粉即可
活成一個麪糰,一次發酵
用保鮮膜蓋好,發酵到兩倍大
發酵時,我們準備披薩醬
番茄,蒜,洋葱弄成碎末,放鹽下鍋炒,炒到沒有水,乾乾的。餅皮發酵好後,取出按壓排氣,擀成一個餅,然後扎一些點點,鋪上披薩醬。
然後放雞肉,玉米,奶酪,再撒一點黑胡椒烤箱150℃,25分鐘就好啦,太香了
忘記拍照就吃完了