【親子廚房】酸酸甜甜就是你——迷你檸檬派

週末收到朋友寄來的自制檸檬果醬，沒加防腐劑，需要儘快消滅掉。早餐很少吃果醬抹面包，那就做個簡單版檸檬派吧。告訴你個不用疊派皮的祕密。。。噓。。。


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用料  

【親子廚房】酸酸甜甜就是你——迷你檸檬派的做法  

1. 從冰箱取出印度飛餅，切出相同尺寸的長方形，數量為雙數。（派皮的祕密就是:印度飛餅可以代替任何起酥皮蛋撻皮派皮，直接用!!!懶人再也不用自己疊疊疊!!!）

2. 用叉子在麪皮上戳小洞。

3. 用勺子在一半面皮上放上檸檬醬。也可以是你喜歡的任何果醬或者南瓜泥等汁少的蔬菜泥。

4. 把另一半面皮放在有檸檬醬的麪皮上。用叉子按壓四邊，密密的壓，壓緊。

5. 烤箱預熱到200°C，烤20分鐘。具體時間根據自家烤箱脾氣決定。外皮顏色變深即可。

6. 白巧克力放入擠花袋，隔水融化。

7. 擠花袋尖角剪小口，擠出細細的巧克力線，裝飾檸檬派。這一步孩子可以盡情享受波洛克滴流藝術。

8. 放涼。享用。

小貼士

1.印度飛餅是懶人派皮，可以代替起酥皮蛋撻皮法式燒餅皮使用。

2.第4步做好後，如果喜歡起酥特別厲害的，最好放冰凍再凍半小時。

3.喜歡派皮顏色更深的，可以延長烤制時間。