用料
| 南瓜泥 | 425克 |
| 肉豆蔻粉 | 0.25小勺 |
| 9寸派皮 | 一份 |
| 甜薯泥 | 1杯 |
| 鮮奶油 | 240ML |
| 牛奶 | 240ML |
| 蛋 | 3個 |
| 蛋黃 | 2個 |
| 香草香精 | 1小勺 |
| 糖 | 120克 |
| 楓糖漿 | 60ML |
| 姜粉 | 1.5小勺 |
| 肉桂粉 | 0.5小勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
特滑南瓜派的做法
混合鮮奶油，牛奶，蛋，蛋黃，香草香精，攪拌均勻備用
混合南瓜泥，甜薯泥，糖，楓糖漿，姜粉，肉桂粉，肉豆蔻粉和鹽，中火煮沸，大概5-7分鐘。繼續加熱至稠，同時攪拌，大概10-15分鐘
把2慢慢倒入1，同時攪拌均勻。用篩網過篩
把3倒入烤好的派皮中，放回204C烤箱中烤10分鐘，減低温度到150度，烤至餡料基本凝固，大概20-35分鐘
室温放涼
