香芋南瓜派

家裏有多餘的香芋和南瓜，於是試着做一道有點類似肯德基麥當勞的派。下面請看詳細步驟😘

用料  

香芋南瓜派的做法  

1. 生的香芋汁有毒性，會讓手過敏發癢，最好戴個手套再進削皮切塊。

2. 香芋切塊

3. 南瓜削皮：南瓜皮比較硬比較難削，切小塊再削就容易點。第一次學削南瓜皮的一定要耐心😊

4. 南瓜切塊

5. 將香芋塊和南瓜塊一起放進高壓鍋，蒸10分鐘。

6. 將蒸熟的香芋和南瓜加入砂糖和牛奶，一起攪拌均勻，此時可以嘗一下味道可不可以。餡料太美味了！😋

7. 準備開始揉麪團，加入適量冷水。

8. 橫豎方向揉，揉的時間久一點，麪糰就有勁道一點。我大概揉了20分鐘。

9. 擀兩張比巴掌大一點的，厚度在不露餡的情況下越薄越好。

10. 一張麪皮乘南瓜香芋餡，另一張麪皮蓋住，可以扭一點自己喜歡的花邊，封住邊緣不讓餡流出來。

11. 最後一步，下油鍋。用玉米油炸至金黃色。建議蘸點番茄醬吃，味道不錯哦🤗

小貼士

步驟工序是有些繁雜，記得給點耐心哦！