用料
南瓜 | 15盎司 |
雞蛋 | 2個 |
Half and half (一半一半)或者淡奶油 | 1杯 |
脆皮 | 2個 |
白糖 | 1/2杯 |
南瓜派香料 | 1 3/4茶匙 |
鹽 | 1/4茶匙 |
南瓜🎃派的做法
日本南瓜去皮切成小塊上火蒸!
所需材料
一邊蒸南瓜,一邊將其他的材料倒入容器中攪拌。待南瓜蒸好,待涼後攪碎後拌倒一起。
脆皮上用刀子的尖尖刺出一些小縫隙,主要用以排氣以防止脆皮裂開。
將液態的南瓜派餡倒入脆皮。400華氏度預熱,烤35分鐘。
烤好的南瓜派。有裂紋,可能是沒有用刀子在邊緣刺出一些小縫隙的緣故。不過,不影響南瓜派的味道。