最近在減肥,又不想讓自己的嘴巴受罪,就慢慢減吧。在抖音上學了這道甜點,每次翻抖音挺麻煩的,就記錄下來自用➕分享。菜譜根據自家烤箱脾氣做了一些調整。讓我們一起快樂吧~
用料
派皮 | |
燕麥 | 60g |
香蕉 | 1根 |
餡料 | |
貝貝/板栗南瓜 | 200克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 30克 |
低筋麪粉 | 10克 |
葡萄乾 | 適量(可選) |
砂糖 | 適量(可選) |
低脂南瓜派的做法
燕麥➕香蕉,均勻壓成泥。壓實在烤盤上。
烤箱預熱後,160度烤5分鐘。這裏燕麥可以用即食燕麥,家裏的即食燕麥用完了,這種有點幹,可以加點牛奶,增加派皮黏性。南瓜加入牛奶和雞蛋,攪拌均勻。
篩入低筋麪粉、葡萄乾、(砂糖)攪拌均勻。
餡料倒在已經烤好的派皮上,抹平。送入烤箱中下層,烘烤。160度35分鐘。
趁熱吃最好吃啦!我這是放涼了才切開拍的。有派模具最好了,我就用烤盤了~
小貼士
温馨提示:烤箱温度高了表皮會有些烤過頭,會出現表皮和餡分層。南瓜的種類選貝貝/板栗南瓜,老南瓜口感差一些。