用料
| 材料1 | |
| 高筋麪粉 | 175克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 酵母 | 2克 |
| 蛋白 | 1個 |
| 材料2 | |
| 高筋麪粉 | 75克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 糖 | 40克 |
| 酵母 | 1克 |
| 鹽 | 3克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 黃油 | 20克 |
北海道吐司記錄貼的做法
材料1混合發酵兩小時冰箱冷藏過夜
![北海道吐司記錄貼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "北海道吐司記錄貼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
材料2除黃油外放入廚師機，材料1分成若干塊，2檔1分鐘，5檔10分鐘，加入黃油 5分鐘
![北海道吐司記錄貼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "北海道吐司記錄貼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
發酵好的麪糰分成三份，幹長卷1.5圈，靜置10分鐘，再次幹長卷2.5卷放入吐司盒二次發酵
![北海道吐司記錄貼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "北海道吐司記錄貼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
發酵8分滿
![北海道吐司記錄貼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "北海道吐司記錄貼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
烤箱200度預熱，上火170下火180烤38分鐘
![北海道吐司記錄貼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "北海道吐司記錄貼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
北海道吐司記錄貼
麪包
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