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香葱鹹吐司(麪包機版)

麪包 閲讀(3.09W)
香葱鹹吐司(麪包機版)的做法步驟圖

用料  

高筋粉 180g
低筋粉 20g
白糖 15g
3g
一個雞蛋加水 160g
酵母 3g
黃油 15g
香葱末 少許
沙拉 少許
芝麻 少許
芝士 少許

香葱鹹吐司(麪包機版)的做法  

  1. 將粉,糖,鹽,雞蛋水揉15分鐘,加酵母,揉15分鐘,醒一會,加黃油揉15分鐘,發酵至兩倍大。

  2. 取出排氣,擀成長方形,塗沙拉醬,撒芝麻 葱末  ,捲起,切成四份,放桶內,發酵至滿桶。

  3. 表面撒芝麻  芝士粉  沙拉醬,淺色烘烤45分鐘。