鹹甜可口的葱香肉鬆吐司（麪包機揉麪）

這款吐司的味道比牛奶吐司層次更豐富，也沒有純甜味麪包的甜膩，我這款吐司的做法是非常簡單的，用麪包機揉麪和發酵，不需要揉到完全擴展階段哦？

用料  

鹹甜可口的葱香肉鬆吐司（麪包機揉麪）的做法  

1. 1.將所有的麪糰配料直接放入麪包機中，選擇發麪模式，發到2倍大之後取出，排出麪糰中的空氣（其實就是把面裏的氣泡壓破）。2.將麪糰揉成團後醒發15分鐘。3.將醒發好的麪糰用擀麪杖擀成正形薄片，厚度大概5毫米，然後塗上沙拉醬，留三個邊緣不塗，接着灑上葱花，肉鬆，然後將面片朝一個方向裹起來，塗滿沙拉醬的一邊裹在裏面，裹好之後把三個接口處捏緊，用切刀將其切成三個條狀，拿一頭不切，用編辮子的編好後兩頭捏在一起，放入吐司盒，放到烤箱裏開發酵功能進行第二次發酵，烤箱中最好放一碗80度左右的熱水，大概1小時左右（視室温而定），發到麪糰與吐司盒平行就可以了，發酵好之後刷上一層全蛋液，這樣烤出來的麪包色澤誘人哦😍

2. 4.170度預熱烤箱5分鐘，預熱好後放入放入吐司盒，設置170度35分鐘，烤到10分鐘左右上色以後蓋上錫紙繼續烤25分鐘，到時間後取出。

3. 放在晾架上晾涼。

4. 用鋸齒麪包刀切片，3天之內食用完，因為不加防腐劑保存時間不長，要儘快幹掉它哦😯

小貼士

這款吐司不需要揉到完全擴展階段，所以沒有廚師機的朋友也可以輕鬆駕馭。烤箱温度視情況而定，我的烤箱脾氣比較大所以温度調到比別人的低10度就可以了