松下麪包機水合法煉乳奶香吐司（可拉絲）超簡單，香甜可口。

因為家裏沒烤箱，就一個麪包機，所以在有限的條件下希望做到最好。今天用煉乳做了一個超級香甜美味的奶香吐司，兒子連吃好幾片，是到目前為止最好吃最成功的一次。之前做250g高筋粉的吐司，總是吃不完，昨天嘗試用150g來做，因為淡奶油太難伺候，所以只用了煉乳。

9月10日追加:
今天又用這個配方做了一個（最後附圖），煉乳增加到30g，白砂糖25g，羅漢果糖20g，黃油25g，早上冰箱拿出來後再加了牛奶8g，結果更加香甜好味！有點接近外面買的牛奶吐司的香甜味，可見外面的麪包要加多少糖！

用料  

松下麪包機水合法煉乳奶香吐司（可拉絲）超簡單，香甜可口。的做法  

1. 除黃油、鹽、酵母粉之外其他材料放入麪包桶，雞蛋打勻再加進去，雞蛋、煉乳和牛奶總用量在105克。（餃子皮模式）

2. 打好的樣子。

3. 保鮮膜包好，密封袋裝好放進冰箱，過一晚。

4. 第二天早上的樣子。

5. 扯成小塊。

6. 加入黃油、鹽，酵母粉放進酵母格，啟動軟麪包淺色模式。

7. 這是距離製作完成還有2小時的狀態，發酵好像不夠，形狀也欠佳。

8. 沒想到烤出來完美。

9. 奶香四溢，表皮薄且軟硬適中。

10. 輕鬆拉絲。

11. 口感非常好，香甜可口。

12. 9月10日做的加料版，一樣成功！

13. 增加了奶香味和甜味，增加了牛油，更柔軟香甜，家人讚不絕口。

小貼士

1 一定要連桶一起放進冰箱過夜。
2 酵母粉一定要放酵母格，因為軟麪包模式有兩個多小時發酵時間，足夠了，放太久會發酵過度。
3 可以不用奶粉，但是加了奶粉會更有奶香味。因為奶香味和甜味必須搭配，所以糖不能不放，如果不放羅漢果糖，可以把白砂糖增加到20-25g。