麪包機鬆軟鹹/甜吐司·無蛋奶

麪包機的作品，隨吃隨做很方便！
10年蛋奶素之後，終於我過渡到了純素。
去蛋奶，菜譜調整試做，與您分享。

我個人的經驗，吐司鬆軟的關鍵：篩粉。
菜譜用了金像牌高筋麪粉，如果品牌不同，
因麪包粉吸水量不一樣，請稍微減少水量。

用料  

麪包機鬆軟鹹/甜吐司·無蛋奶的做法  

1. ＊按步驟放入食材：水、玉米油、糖。
   ＊篩入高筋麪粉和椰子粉。我家正好有山藥粉，一袋正好12g。我家還有五穀粉，下次試試。不講究，用家中有的食材替代。
   ＊放入鹽。
   
   ＊酵母放酵母盒。
   花生用擀麪杖或飯勺碾碎(顆粒狀，數量根據自己喜好)放果料盒。
   
   選擇軟麪包，定時或直接開始啟動。
   可參考「龐多米」的做法。
   

2. 甜吐司，白砂糖：20克。
   我喜歡鹹口的，這款即使20克白砂糖，也是清淡的基礎吐司味道，可以再加糖。
   不過，我建議少油少糖，身體健康第一，不是嗎😁🙏🏻