當前位置:料理屋>烘焙食品>麪包>

鬆軟香甜的蜂蜜吐司

麪包 閲讀(9.47K)
鬆軟香甜的蜂蜜吐司的做法步驟圖

用料  

高筋麪粉 520克
220克
全蛋液 70克
蜂蜜 60克
砂糖 40克
奶粉 18克
酵母(耐高糖) 7克
7克
黃油 50克

鬆軟香甜的蜂蜜吐司的做法  

  1. 將除黃油以外的食材放入主鍋,設定5分鐘揉麪模式

    鬆軟香甜的蜂蜜吐司的做法步驟圖 第2張
  2. 加入黃油,再設定4分鐘揉麪模式,揉出手套膜(可視情況加減時間

    鬆軟香甜的蜂蜜吐司的做法步驟圖 第3張
  3. 取出揉好的麪糰

    鬆軟香甜的蜂蜜吐司的做法步驟圖 第4張
  4. 取出麪糰整形稱重

    鬆軟香甜的蜂蜜吐司的做法步驟圖 第5張
  5. 平均分成六等份,揉圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

    鬆軟香甜的蜂蜜吐司的做法步驟圖 第6張
  6. 將鬆弛15分鐘後的麪糰分別擀成牛舌狀,捲起,再豎着擀再捲起,每個吐司盒放三個,蓋上蓋子發酵至八九分滿

    鬆軟香甜的蜂蜜吐司的做法步驟圖 第7張
  7. 烤箱165度預熱後烤40分鐘(請根據自家烤箱特性適當調節時間和温度)

    鬆軟香甜的蜂蜜吐司的做法步驟圖 第8張
  8. 非常鬆軟香甜的蜂蜜吐司,好吃😋

    鬆軟香甜的蜂蜜吐司的做法步驟圖 第9張