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超級簡單的堅果麪包,歐包系列,不需要出手套膜也能做麪包。

麪包 閲讀(3.16W)
超級簡單的堅果麪包,歐包系列,不需要出手套膜也能做麪包。的做法步驟圖

超級簡單的方子。可以試一試。

會讓你驚呼,麪包原來可以這麼簡單。

好吃又健康。

油用沒有味道的就可以,比如玉米油,橄欖油,核桃油,都可以。

混合堅果是用我自己的產品,需要的也可以聯繫我。或者隨便加。

用料  

高筋麪粉 315克
4克
細砂糖 15克
25克
牛奶 225克
混合堅果乾果 100克
酵母 8克

超級簡單的堅果麪包,歐包系列,不需要出手套膜也能做麪包。的做法  

  1. 把所有的材料放入和麪機,揉15分鐘。(如果用手和麪的話,揉均勻就可以)

    超級簡單的堅果麪包,歐包系列,不需要出手套膜也能做麪包。的做法步驟圖 第2張
  2. 揉好就可以整理一下形狀,放在鋪了油紙的烤盤上。撒上薄薄一層面粉。

    超級簡單的堅果麪包,歐包系列,不需要出手套膜也能做麪包。的做法步驟圖 第3張
  3. 烤箱的發酵模式40分鐘,記得在烤箱底層,放一碗燙手的水。(如果不用烤箱發酵模式,室外發酵,那就需要在烤盤上面蓋一層保鮮膜,把面胚蓋住)發酵兩倍大。

    超級簡單的堅果麪包,歐包系列,不需要出手套膜也能做麪包。的做法步驟圖 第4張
  4. 取出發酵好的面胚,鋒利的刀表面劃幾道,就可以,蓋上保鮮膜。把烤箱改成熱風上下烤的模式。180度預熱5分鐘。

    超級簡單的堅果麪包,歐包系列,不需要出手套膜也能做麪包。的做法步驟圖 第5張
  5. 揭開保鮮膜,把面胚放進烤箱中層,烤箱底層放一碗水,180度35分鐘,就可以了。在中途看到顏色變深了,可以蓋上一層錫紙。

    超級簡單的堅果麪包,歐包系列,不需要出手套膜也能做麪包。的做法步驟圖 第6張
  6. 很香,會迫不及待吃起來了。

    超級簡單的堅果麪包,歐包系列,不需要出手套膜也能做麪包。的做法步驟圖 第7張
  7. 簡單吧!

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