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愛心餐包

麪包 閲讀(8.99K)
愛心餐包的做法步驟圖,愛心餐包怎麼做好吃

第一次給爸爸媽媽做的餐包

用料  

中筋麪粉 300克
雞蛋 1個
牛奶 160克
酵母 5克
0卡糖 40克
黃油 30克
葡萄乾 30克
蛋黃 1個
奶粉 10克
2克
芝麻 10克左右

愛心餐包的做法  

  1. 把牛奶、鹽、雞蛋、麪粉、酵母,依次加入麪包機,開啟和麪模式,10min,成這樣

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  2. 準備30g黃油融化,兩袋葡萄乾

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  3. 加入麪包機,再開啟和麪模式,10min

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  4. OK,面好了

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  5. 分成幾份,鋪在烤盤上,放到烤箱裏封閉空間,底部放了一碗燒開的水,主要為了增加温度方便發酵,大概1小時

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  6. 發酵好了,就變成胖子了,一個雞蛋蛋清分離留下蛋黃,準備刷蛋液

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  7. 刷上蛋液

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  8. 撒上芝麻

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  9. 入烤箱,先90℃烤了5min,然後變成180℃烤10min。

    出爐

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