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免揉麪發酵快手低脂全麥麪包

麪包 閲讀(6.62K)
免揉麪發酵快手低脂全麥麪包的做法步驟圖

今天是28號初四 繼續在家玩烘焙 🥯乖乖在家不出門 出門一定要記得戴口罩😷大武漢加油🙏眾志成城我們一定贏!!!

用料  

麪粉 180克
澱粉 20
蘇打 5克
2克
酵母 2克
桂圓 15克(或其他您喜歡的堅果🌰)
牛奶 150克

免揉麪發酵快手低脂全麥麪包的做法  

  1. 麪粉 澱粉 蘇打 鹽 混合均勻再加入酵母 混合均勻

    加入桂圓 混合均勻

    免揉麪發酵快手低脂全麥麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 倒入牛奶  攪拌均勻

    免揉麪發酵快手低脂全麥麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 靜置五分鐘 烤箱180度預熱

    免揉麪發酵快手低脂全麥麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 案板撒麪粉 整形
    麪糰撒一層面粉 割包

    免揉麪發酵快手低脂全麥麪包的做法步驟圖 第5張
  5. 撒上紅糖
    靜置十分鐘

    免揉麪發酵快手低脂全麥麪包的做法步驟圖 第6張
  6. 180度烤30分鐘

    免揉麪發酵快手低脂全麥麪包的做法步驟圖 第7張

小貼士

是不是超級簡單快手呢~在家囤糧食~又不想長胖胖🤍
上色需要加蓋錫紙哦~