超治癒❗️奶香紫薯毛巾卷

不需要烤箱也可以做出味道超讚的紫薯毛巾卷，上次做的紫薯雪媚娘受到了家人的一致好評～
今天做的毛巾卷更加快手又好吃，不需要揉麪團，只要煎一煎，捲一捲就可以啦～

可以做兩個六寸或一個八寸～

用料  

超治癒❗️奶香紫薯毛巾卷的做法  

1. 紫薯去皮切片上鍋蒸熟，可以加一點牛奶和煉乳用勺子壓成泥備用～

2. 紫薯粉加入温水攪勻備用～

3. 雞蛋和細砂糖攪拌均勻～

4. 加入牛奶和低粉拌勻～

5. 加入融化的黃油拌勻～

6. 過篩一下～

7. 加入紫薯温水拌勻後過篩一下～

8. 平底不粘鍋擦一點黃油，預熱一下，加入一勺麪糊鋪勻～

9. 小火加熱至表面鼓起氣泡～

10. 餅皮依次烙好～

11. 淡奶油加糖打發至紋路清晰～

12. 餅皮依次疊好～

13. 鋪好淡奶油～

14. 紫薯泥用保鮮膜塑形～

15. 放在一邊～

16. 餅皮兩邊向中間折一點～

17. 慢慢捲起即可～

18. 可以用烘焙紙包一下～

19. 切一下好看又好吃～

小貼士

攤餅皮的時候一次倒入的麪糊不要太多，否則不容易成熟，小火煎制即可～