免烤箱❗️零難度❗️毛巾卷（也可用微波爐）

這次做的是可可奧利奧毛巾卷，做法特別簡單，顏值高，口味好，用一口平底鍋，或者微波爐加熱就能做出來。

用料  

免烤箱❗️零難度❗️毛巾卷（也可用微波爐）的做法  

1. 準備食材

2. 打入雞蛋，加糖攪拌均勻，再加牛奶攪拌均勻。

3. 過篩低筋麪粉攪拌均勻。

4. 過篩可可粉攪拌均勻。

5. 黃油隔水加熱，加到麪糊中攪拌均勻至無顆粒。（也可以把黃油放在碗裏微波爐加熱）

6. 把麪糊過篩三次，讓它口感更細膩。

7. 毛巾卷磨具上刷黃油，挖一勺麪糊，搖晃磨具使麪糊攤均勻。（沒有磨具可以用平底鍋開最小火加熱，挖一勺麪糊，搖晃鍋使麪糊攤均勻，到表面有大氣泡的時候拿起來晾涼。）

8. 微波爐加熱50秒拿出來就是這樣的。

9. 然後拿出來放架子上晾涼，一定要放涼，要不然加入奶油後奶油會融化的。

10. 這個時候奶油加糖打發，打蛋器提起來有個小尖角就好了。

11. 把餅皮依次鋪好，均勻抹上奶油，放上奧利奧餅乾碎，邊緣折平，從頭捲起來。卷好後包上保鮮膜放入冰箱冷藏2個小時或者冷凍半個小時。

12. 拿出曬上可可粉就可以吃了。

小貼士

1.我的食材做了11張麪皮。
2.不撒可可粉也可以。
3.麪皮一定要放涼才能鋪奶油。