微波爐烤魚（免烤箱版）

老公特別愛吃烤魚研究了個簡易免烤箱版，大家可以試試看

用料  

微波爐烤魚（免烤箱版）的做法  

1. 活魚殺好洗淨，破開，切段，劃刀花。用料酒、生抽、孜然、白糖、葱薑蒜、紅辣椒味30分鐘。

2. 裝盤，放入微波爐高火叮十分鐘。

3. 叮好後的魚放入不粘鍋內兩面煎至金黃。

4. 把喜歡的配菜水焯至6分熟。如圖將魚裝入火鍋燒烤兩用鍋，底下墊一些土豆藕片等配菜防止魚在加熱過程中糊鍋。

5. 用郫縣豆瓣醬將喜歡的配菜炒熟，願意吃辣的同學可以加入些辣椒麪。炒熟後放入火鍋燒烤兩用鍋。

6. 火鍋燒烤鍋打開火鍋或者燒烤模式都行。家裏有什麼電鍋都可以代替。然後再放一些不需要炒的配菜，比如千頁豆腐、鴨血。蓋上鍋蓋燜一會，就可以開動啦。

7. 魚藏在底下，吃一半才想起來拍照📷，賣相一般的魚骨頭露出來了。