免烤箱零失敗‼️自制【抹茶紅豆毛巾卷】

🌟🌟毛巾卷不用烤箱又好吃，今天分享抹茶紅豆毛巾卷🥳，愛各種抹茶味的甜品，超愛這個口味，喜歡的抹茶的小仙女一定不要錯過哦～

用料  

免烤箱零失敗‼️自制【抹茶紅豆毛巾卷】的做法  

1. 1⃣️雞蛋打散，加入細砂糖、攪拌至無顆粒；
   2⃣️加入牛奶、玉米油，繼續攪拌均勻；

2. 3⃣️篩入抹茶粉，攪拌至無顆粒；篩入低筋麪粉，繼續攪拌至均勻無顆粒；

3. 4⃣️麪糊過篩兩遍，過濾掉顆粒物；

4. 5⃣️小火加熱不粘平底鍋，挖半勺麪糊倒入鍋中攤平攤均勻，小火加熱至麪皮出現大面積大泡，用刮刀掀起揭掉冷卻；（旁邊可以放一個冷水抹布，冷卻鍋底後再攤下一張皮）

5. 6⃣️奶油加糖，用電動打蛋器打發至硬性發泡；
   7⃣️將五張攤好的皮排成一排，一個的邊落在另一個上，中間抹上奶油刮平，上面露出的皮摺進來，捲起來，放入冰箱冷藏一小時定型，拿出撒上抹茶粉，就可以開吃啦～