No.3 油畫吐司

✨麻6⃣️的早晨，高顏值，一早就滿足少女心！！！

✨ins上大火的油畫吐司，第一次看到就被繽紛的色彩吸引了，後來聽説在台灣高雄也有一家大火的叫油畫吐司的店，沒有親身品嚐過，所以只是copy了想法～ 事實證明這東西真的不難～ 只是想要做的好吃需要一些想法～

✨最主要是想象力無限，完全可以創作一款屬於自己的油畫吐司～

用料  

No.3 油畫吐司的做法  

1. 奶油奶酪隔熱水加入糖軟化至順滑，不一定要用砂糖，任意自己喜歡的甜味劑都可以。蜂蜜，楓糖漿，煉乳，自己喜歡的糖漿都可，但要注意不能把奶酪調的太稀，不然後期不好創作

2. 吐司180度烤個十分鐘，我沒有預熱直接烤了十分鐘，儘量把吐司上面烤脆一些，待會即使裹上奶酪也不會很快就變得濕漉漉的

3. 這裏注意了⚠️ 先用白奶酪糊做油畫底，在吐司上薄薄地抹上一層，再將剩餘的奶酪糊根據自己創作的顏色，分成需要的分類，加入相應的顏色，我用的色素粉，就牙籤弄了不到一點，注意控制量，不然顏色就不粉嫩了～
   

4. 將不同顏色的奶酪糊像這樣分團放在上面，看到左邊的小湯匙了嗎，用根差不多這樣的小湯匙從上到下劃一下，力度不要大，要注意輕點～

5. 每劃一次需要把湯匙儘量弄乾淨再劃下一次，避免混色，保持乾淨。劃的時候注意一氣呵成，負責會像最後一下那樣不好看了～

小貼士

1. 奶酪儘量選好一點的，畢竟決定了整個吐司的味道，我用的kiri，味道就這麼吃就很好，個人覺得安佳的有點鹹，直接這麼吃不是很好吃。

2. 色素的來源可以有很多，果蔬粉，色素膏/液，果蔬汁個人覺得容易把奶酪弄的太稀，用粉的記得先用一兩滴牛奶溶於其中，再加入奶酪中

3. 奶酪我嫌麻煩沒有放裱花袋，畢竟一人食量很少。量大的可以放裱花袋擠

4. 抹奶油的湯匙不要太大，在抹在吐司前自己可以先在盤子上練練手，抹一次記得把湯匙上奶酪弄回盆子裏或者擦掉，不然混色就很醜了