用料
| 高筋麪粉 | 200克 |
| 低筋麪粉 | 50克 |
| 酒嘖蔓越莓幹 | 30克 |
| 鹽 | 5克 |
| 奶粉 | 7克 |
| 鮮奶 | 110克 |
| 糖 | 20克 |
| 雞蛋 | 25克 |
| 草莓醬 | 25克 |
| 乾酵母 | 5克 |
| 黃油 | 25克 |
| 藍莓醬 | 適量 |
蔓越莓夾心麪包的做法
將乾性材料倒入家庭攪拌機中加入濕性材料攪拌至表面光滑有彈性，加入黃油攪拌
加入蔓越莓幹攪拌均勻即可
攪拌至麪糰能拉開面膜即可，室温發酵40分鐘
將麪糰分割成150克一個鬆弛40分鐘
將麪糰杆成四角形，放入藍莓醬
將麪糰另一角拉起，往內折
將麪糰成型四角形
以温度30℃室温發酵50分鐘
發酵好表面灑低筋麪粉
以温度200℃，烘烤18分鐘
