香葱肉鬆鹹蛋黃芝士吐司

用料  

香葱肉鬆鹹蛋黃芝士吐司的做法  

1. 1.糖60克，酵母8克，牛奶80，淡奶油140克，雞蛋兩個，1分鐘/37/速度1混合。2.加高筋麪粉520克，30/速度3～6.
   3.加鹽5克揉麪4分鐘
   4.加黃油10克，揉麪2分鐘
   5.加黃油10克，揉麪2分鐘
   6.發酵到兩倍大

2. 分兩個麪糰，醒10分鐘左右

3. 肉鬆和壓碎鹹蛋黃混合

4. 麪糰擀成長方形，下半部分塗色拉醬，撒肉鬆鹹蛋黃，香葱，然後把上半部分蓋到下面，切條

5. 一個方向擰起來

6. 全部擰好後壓扁，從上向下捲起來，放吐司發酵到9分滿

7. 塗雞蛋液，撒香葱和芝麻，再撒馬蘇裏拉芝士

8. 進烤箱，中下層，上下火175/35分鐘

9. 烤10分鐘蓋錫紙

10. 烤好側面圖

11. 好吃