試試不同牌子的奶油奶酪
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 黃油 | 35克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 細砂糖 | 40克 |
| 蛋黃 | 1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 玉米澱粉 | 20克 |
| 消化餅乾 | 100克 |
| 檸檬汁 | 15ml |
純芝士條的做法
融化黃油，並將消化餅乾壓成粉末狀後混合，鋪八寸模具的餅底後冷藏。模具底最好鋪烘焙紙。
![純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第2張]( "純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第2張")
室温軟化奶油奶酪加白糖
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加淡奶油攪拌均勻
![純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第4張]( "純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第4張")
第一次加全蛋液攪拌均勻，第二次加蛋黃攪拌均勻。
![純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第5張]( "純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第5張")
加檸檬汁攪拌均勻
![純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第6張]( "純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第6張")
加過篩玉米澱粉攪拌均勻
![純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第7張]( "純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第7張")
過篩3次
![純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第8張]( "純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第8張")
倒入有餅底的模具鋪平，震兩下
![純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第9張]( "純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第9張")
先戴錫紙帽150度50分鐘，脱帽175度-5分鐘上色。
![純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第10張]( "純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第10張")
晾涼後冷藏一晚
![純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第11張]( "純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第11張")
冷藏後切面
![純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第12張]( "純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第12張")
切件
![純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第13張]( "純芝士條的做法步驟圖，純芝士條怎麼做好吃 第13張")
