低碳烤芝士香腸（模具無腸衣）

6根腸，只用到10克澱粉，低碳標準。為了避免吃餃子餡的感覺，加了芝士，烤制而不是蒸；為了避免顏色發白，加了蕃茄醬和紅曲粉。模具是某寶上最常見的硅膠香腸模具。

用料  

低碳烤芝士香腸（模具無腸衣）的做法  

1. 豬肉餡加生抽和料酒攪拌到沒有液體，有粘連感。

2. 把剩餘的材料全部加上，朝一個方向劃圈攪拌到有粘連感。

3. 裝入裱花袋。擠到模具裏，整形。就這種模具。網上搜，有很多。根據自己需要買，貴的總是沒錯。

4. 烤箱中層上下火170度烤制30分鐘左右，根據需要蓋鋁箔紙，避免上邊烤糊。各家烤箱脾氣不同，自行調節。

5. 好了，趁熱吃吧，爆漿口感，無敵。雖然沒有腸衣，也很有滿足感。