鴨蛋蛋糕做出來也很美味細膩

雞蛋🥚不夠，鴨蛋來湊，家裏人多，吃的也多，所以做的量也足一些

用料  

鴨蛋蛋糕做出來也很美味細膩的做法  

1. 鴨蛋雞蛋 蛋清蛋黃分開放

2. 蛋黃混合液沒有拍，不過也簡單
   蛋黃+牛奶=攪拌
   兩者混合液+玉米油=攪拌
   三者混合液+過篩麪粉=攪拌（直至無顆粒，留着備用）
   

3. 烤箱開始預熱15分鐘，150℃
   蛋清+糖=打發（分三次放入，裏面加了鴨蛋，可能會比雞蛋難打發一些，多花個三四分鐘直至盆倒過來不會灑出）
   蛋清打發好了倒三分之一進入蛋黃混合液裏攪拌均勻，再次倒入三分之一攪拌，最後一次性倒入攪拌就可以了
   

4. 倒入模具輕振幾下，振出大小氣泡放入烤箱
   150℃，45分鐘

5. 如果出現比這樣的顏色還淡一點，就再加個10分鐘（那樣就不會出現蛋糕最下面還不太熟的狀態）

6. 孩子們迫不及待的享受着美味細膩的鴨蛋蛋糕🍰好吃又不腥，檸檬香味槓槓的