🍰【甜品】毛巾卷
這是一款味道和千層很像淡卻沒千層麻煩的甜品~
🍰家裏沒淡奶油了,但是又想吃毛巾卷咋辦,那咱就做個不加淡奶油的毛巾卷!既然自己做自己吃,那就做個小一點的吧,一口一個剛剛好。當然,你要喜歡大點的,就做的大卷一點就好啦。
用料
雞蛋 | 1個 |
細砂糖 | 12克 |
鹽 | 一丟 |
黃油/食用油 | 14克 |
牛奶 | 110克 |
低筋麪粉 | 32克 |
色粉/色素 | |
芋泥/卡仕達醬 | |
蜜紅豆等你喜歡的食物 |
無需淡奶油、烤箱、打蛋器‼️超簡單的毛巾卷‼️的做法
雞蛋+低筋麪粉+油+奶+糖+鹽+色粉混合均勻
然後過篩,靜置大於半小時。
舀一勺麪糊入不粘平底鍋內,至麪糊起大鼓泡,能輕鬆且整齊的用刮刀從邊緣把皮刮起來,就是熟了。
攤好的皮放涼後,取出4片(我的是6寸的),頭尾稍微重疊一點,然後均勻的抹上芋泥或者卡達醬
在撒上一些蜜豆或者你喜歡吃的東西
接着把四周往裏疊,在捲起來就好啦。
成品
小貼士
❗️皮不用攤的很薄(當然也不能特別厚啊喂!),我是做千層做習慣了,攤的都比較薄。
❗️芋泥和卡達醬都可以翻看我之前發過的內容。
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