喜歡美食,寫菜譜純粹為了記錄配方🤣🤣
不過這配方確實好,同事們和家裏人都喜歡吃
用料
淡奶油 | 185克 |
牛奶 | 140克 |
白砂糖 | 30克 |
低筋麪粉 | 10克 |
速凍蛋撻皮 | 12個 |
蛋黃 | 3個 |
惠而浦JT469微波爐--葡式蛋撻的做法
準備材料
先將淡奶油,牛奶和白砂糖全部倒入奶鍋,小火把白砂糖煮溶,完全溶化後關火放一邊晾涼
取3個蛋黃(我圖片是*3的份量),打散後倒入放涼的奶液裏,邊倒邊攪拌
攪拌後需過濾,完成蛋撻液製作
將蛋撻液倒入蛋撻皮模裏,放入惠而浦微波爐JT469,用“熱風對流”模式,温度195攝氏度,烤23分鐘
成品,喜歡錶面焦一點的,可以再烤一會兒