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用料
香芋蛋撻的做法
芋頭切塊加糖30克蒸熟
酥皮餅皮捲成條狀後切塊
搓圓擀成餅皮,按到蛋撻模裏底部用小叉子戳一戳
雞蛋加牛奶淡奶油糖攪拌均勻過濾後倒進蛋撻皮裏,加煮熟的芋頭,進烤箱,180度上下火20分鐘後,如果蛋撻表面還沒有形成焦斑,關掉下火,上火再烤5~10分鐘
烤完
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