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汽車蛋糕場景蛋糕奶油蛋糕

蛋糕 閲讀(1.71W)
汽車蛋糕場景蛋糕奶油蛋糕的做法圖解 做法步驟

汽車蛋糕是小男孩子的最愛,點單特別多!但這種異型蛋糕的蛋糕胚和抹面特別難,而且比較費時間

用料  

戚風蛋糕7寸或6寸 1個
奶油 600克
色素 少量
百奇餅乾 1盒
汽車模型 1只
巧克力60:奶油60 甘納許
巧克力石頭糖 1包
奶油霜 200克

汽車蛋糕場景蛋糕奶油蛋糕的做法  

  1. 準備一個六寸的戚風蛋糕胚,斜着在蛋糕中間切

    汽車蛋糕場景蛋糕奶油蛋糕的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 側面斜着切

    汽車蛋糕場景蛋糕奶油蛋糕的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 把切下來的蛋糕胚放在胚子側面當延伸的坡道

    汽車蛋糕場景蛋糕奶油蛋糕的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 夾層抹好奶油和水果

    汽車蛋糕場景蛋糕奶油蛋糕的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 抹上奶油

    汽車蛋糕場景蛋糕奶油蛋糕的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 抹平奶油後,拿牙籤在蛋糕上畫出坡道的虛線

    汽車蛋糕場景蛋糕奶油蛋糕的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 巧克力和奶油1:1的甘納許鋪上

    汽車蛋糕場景蛋糕奶油蛋糕的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 巧克力餅乾插在坡道邊緣,用惠爾通2號花嘴裝棕色奶油霜擠柵欄,惠爾通352號裝綠色奶油霜擠葉子。

    汽車蛋糕場景蛋糕奶油蛋糕的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 拿巧克力餅乾擠樹🎄

    汽車蛋糕場景蛋糕奶油蛋糕的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 插在蛋糕上

    汽車蛋糕場景蛋糕奶油蛋糕的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 拿巧克力石頭糖做裝飾

    汽車蛋糕場景蛋糕奶油蛋糕的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 擺上汽車~完工~麥mai烘焙工作室

    汽車蛋糕場景蛋糕奶油蛋糕的做法圖解 做法步驟 第13張

小貼士

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